Σελίδες

10.12.12

Το μπισκοτοχωριό της Λυδίας!


Είμαι από τους ανθρώπους που δεν κάνουν εύκολα φίλους. Όταν όμως κάνουν είναι για μια ζωή, ανεξαρτήτως συνθηκών και καταστάσεων. Μια από αυτές τις φιλίες είναι και με την Αγγελική. 

Την Αγγελική την αγαπώ πάρα πολύ και ας μην βρισκόμαστε συχνά ή τόσο συχνά όσο θα θέλαμε. Τα λέμε όμως καθημερινά ανελλιπώς! Και για να μην το ξεχάσω, η Αγγελική μου έφτιαξε όχι ένα αλλά εφτά διαφορετικά στυλ γραφής (γραμματοσειρές) για την ονομασία του blog και το βλέπετε τώρα έτσι βελτιωμένο! Αγγελικουλίνι μου σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!

Όταν λοιπόν μου είπε ότι θα έφτιαχνε μπισκοτόσπιτα με την πανέμορφη ανιψιά της Λυδία, ενθουσιάστηκα τρελά. Η Αγγελική έχει τρελή αδυναμία στην ομορφούλα Λυδία και φτιάχνει συνεχώς διάφορα πράγματα μαζί της. Για το λόγο αυτό, άφησε όλη την διακόσμηση στο Λυδιάκι, γιατί αν και το αποτέλεσμα θα μπορούσε να ήταν πιο άρτιο, εντούτοις πρωταρχική σημασία είχε να χαρεί το παιδί!  

Ζήτησα λοιπόν από την Αγγελική να μου φωτογραφίσει την διαδικασία για να σας την δείξω (βασικά για να την δω εγώ, αλλά δεν της το είπα έτσι γιατί μπορεί και να με ''έγραφε'' χοοχοχοχο).

Η Αγγελική όχι μόνο φωτογράφισε την διαδικασία αλλά έγραψε και τα λογάκια χωρίς καν να της το έχω ζητήσει!! Τρελή χαρά εγώ όταν τα είδα!

Ορίστε, λοιπόν, βήμα προς βήμα το μπισκοτοχωριό της πανέμορφης Λυδίας!!!


"Υλικά:Τα υλικα ειναι πολυ απλα... Οι ποσοτητες παιζουν αναλογως αν το χωριο σας ειναι...κεφαλοχώρι η οχι.. Θα σας γραψω στο περιπου να καταλαβετε....


Για τo χτισιμο:
Πτι μπερ σκετα και με σοκολατα (για 5 σπιτακια πηρε περιπου 2 πακετα, υπολογίστε 11 πτι μπερ συνολο για το καθε σπιτακι, μαζι με τα τεσσερα της βασης του, αν στη σκεπη βαλετε σοκολατενια, 9+2)
Κρυσταλλικη ζαχαρη (για την ιδια ποσοτητα σπιτιων περιπου ενα φλυτζανι

Για το γλασσο, οι αναλογίες ειναι: (και πάλι πολλαπλασιαζετε, αναλόγως το...χιονια και το πληθος των σπιτιων)
2 ασπράδια αυγων
330 γρ. αχνη
1 βανιλια
(εγω αντι της βανιλιας ελιωσα σε ενα ποτηρακι του κρασιου νερό, μια κουταλια μαστιχα Χιου και εγινε τελειο, απλα προσθεσα παραπανω αχνη και αυγο, μια και αυξησα το υγρο, ξερετε τωρα εσεις καλυτερα...

Για το στόλισμα:
Oτι σας λεει η φαντασια σας, η τα σπιτακια που θα δειτε στο νετ... Εμεις βαλαμε σμαρτις, ζελεδακια, τρουφα χρωματιστη και κανονικη, πουρακια μικρα κομμενα στη μεση... Επισης μπορειτε να χρωματισετε γλασσο και να κανετε σχεδια η πορτοπαραθυρα μ αυτο, οτι σας φαινεται πιο ευκολο....

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καλο ειναι, ειδικα αν το φτιαχνουμε με πιτσιρικι, να εχουμε κανει απο πριν μια προετοιμασια, γιατι αυτα...δεν κρατιουνται απ την ανυπομονησια!!

1.Βαζουμε την κρυσταλλικη ζαχαρη στο τηγανι, σε πολυ χαμηλη φωτια για να γινει ρευστη καραμελα (ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΛΑ, ΚΑΙΕΙ ΤΡΕΛΛΑ, δυο σταγονιτσες μ ακουμπησανε και αμεσως σηκωσαν φουσκιτσες...)


2. Παραλληλα, η πιο πριν, οτι μας βολευει, κοβουμε απο ενα πτι μπερ για το καθε σπιτακι, διαγωνια τις δυο του γωνιές, με ενα πριονωτο μαχαιρακι, με υπομονη να μη σπασουν (αυτο εγω το χα κανει απο πριν και τα χα ετοιμα, ειναι πολυ πιο ευκολο απ το να το κανεις εκεινη την ωρα).... 


Επισης, εκοψα και αλλα δυο πτι μπερ για το καθε σπιτι να γινουν τετραγωνα για να ειναι ολοι οι τοιχοι ιδιοι.... Ξεχωριζουμε λοιπον για το καθε σπιτι, δυο τριγωνακια και δυο τετραγωνα πτι μπερ, για να βαλουμε μαζι με δυο κανονικα και άλλα δυο για τη σκεπη, η κανονικά η σοκολατενια....



3. Βαζουμε τα υλικα του γλασσου στο μιξερ, σε χαμηλες στροφες να χτυπιουνται, για να ναι ετοιμα οταν το χρειαστουμε... Το γλασσο οταν ειναι ετοιμο πρεπει να "στεκεται" στα χτυπητηρια, να μην ειναι ρευστο...


Η συγκεκριμενη φωτο ειναι απο το διαδικτυο καθως η Αγγελικη ξεχασε να φωτογραφησει το συγκεκριμενο σταδιο

4.Βαζουμε σε μια επιφανεια τετραδες απο πτι μπερ, οσες και τα σπιτια μας... Εμεις ειχαμε ενα απλο και ταπεινο ταψι, για να μεταφερθει ολο μαζι, αλλα εσεις μπορειτε να βαλετε και χαρτινα δισκακια ξεχωριστα....


5.Μολις η καραμελλα ειναι ετοιμη, κολλαμε τα τριγωνακια με τα τετραγωνα κομματια των πτι μπερ, ακουμπωντας το σημειο της ενωσης στην καραμελλα, και κολλωντας γρηγορα ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΕΧΤΙΚΑ, το ενα με το αλλο... Στεγνωνει ακαριαια σχεδον, λιγο κρατημα θελει μόνο... Εγω, με την πολυτιμη βοηθεια της μικρης βοηθου μου που μου εδινε τα μπισκοτα, εφτιαξα αυτα πρωτα, για να στεγνωσουν πολυ καλα μεχρι το στησιμο... 

6.Οσο στεγνωνουν, μ ενα κουταλακι, βαζουμε καραμελα στις ενωσεις στην καθε τετραδα μπισκοτων, για να γινει μια ενιαια βαση....


7. Μολις και αυτα στεγνωσουν, ολα αυτα πολυ γρηγορα δηλαδη, ξεκιναμε με τον ιδιο τρόπο το χτισιμο.... Στην καθε βαση, κολλαμε πρωτα το κολλημενο κομματι με το τριγωνο, μαζι με ενα ενιαιο για τα πλαινα, και κατοπιν τα αλλα δυο.... Κολλαμε και τα δυο της σκεπης (πολυ προσοχη, ειπαμε... Επισης, το σοκολατενιο πτι μπερ θελει λιγο πιο γρηγορη κινηση, γιατι μαλακωνει η σοκολατα και λερωνει... Kι αλλο ενα tip, ο σωστος τρόπος συναρμολογησης ειναι ο πανω αριστερα, οχι ο πανω στη μεση, με τα πιο μεγαλα πτι μπερ εξω απ τα πιο στενα...)


Ετοιμο το χωριο κατασκευαστικα!!!! (το πανω δεξια ειναι στραβοχυμενο γιατι καπου εκει τσουρουφλιστικα, τρελλο κάψιμο, αλλα ειναι οκ γιατι καλυπτεται με το γλασο ουτως η αλλως)



Και τωρα στολιζουμε!! 
Εμεις κόψαμε τα πορτάκια και τα παραθυρακια απο ζελεδακια, δυο μικρουτσικα κομματακια και ενα πιο μεγαλο, 



αλλα αυτο το καναμε γιατι η μικρη βοηθος μου ηθελε να κανει οσα πιο πολλα πραγματα μπορει, οχι μονο να ...κλεβει μπισκοτακια και πουρακια και να κανει σκανταλιες και γκριματσες, οποτε ανελαβε να τα κολλησει στα σπιτακια... Βαλαμε λοιπον το γλασσο σε ενα κορνε, η θεια εκανε σχεδια και η ανηψια κολλουσε ζελεδακια, σμαρτις, σκορπιζε τρουφιτσες και καλοπερασαμε καμποσο!!!



Μετά βαλαμε και τις λεπτομερεις, πουρακια κλπ, και ετοιμο!!!
Επειδη η μαμα μας ηρθε λιγο πιο νωρις να μας παρει και βιαζομασταν αφ ενος και επειδη δεν ειχα πολυ ψηλη μυτη στο κορνε αφ ετερου, δεν καλυψα τις ενωσεις με γλασσο για να χαθει η καραμελλα, αλλα κι ετσι ομορφο μας βγηκε!!



Ειναι πιο ευκολο απ οτι φαινεται, και ΠΑΝΤΩΣ ΠΕΡΑΣΑΜΕ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ!!!"






17 σχόλια:

  1. Υπέροχαααααααααααα!!! Μπράβο Αγγελικούλα και Λυδία, πανέμορφα τα σπιτάκια σας...ζηλεύωωωωω,θα ήθελα ν το επιχειρήσω κ ο Θεός βοηθός χαχαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι ωραία!!! Και του χρόνου! Δεν έρχεστε να μου κάνετε και μένα! Έχουν αρκετή δουλίτσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ όμορφο το χωριό σας! Καλό φάγωμα τώρα :)

    Καληνύχτα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. εμ εδω σε θελω! το τρως μετα τετοιο αριστουργημα?

      Διαγραφή
  4. Με τι καταπληκτικό ρεπορτάζ ειναι αυτό!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μπράβο στην Αγγελικούλα και σε σένα φυσικά που την έχεις φίλη!!! χα χα χα.
    Είναι πανέμορφα τα σπιτάκια! Ίσως κάποια μέρα τα τολμήσω...σε ένα άλλο παράλληλο σύμπαν!
    Βλέπω τις γραμματοσειρές πάνω στις φωτογραφίες και τα πουλάκια και τα χιόνια, και τον χιονάνθρωπο! Η Αγγελικά και αυτά? Είναι πανέμορφα και όντως έφεραν έναν αέρα αλλαγής στο σπιτάκι σου!!! Καλημέρα τρελο Μάχη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα!
      οχι η επεξεργασια των φωτο ειναι δικη μου
      ειναι πανευκολο, μπορεις και εσυ να το κανεις και μαλιστα σε αυτο το συμπαν, οχι σε καποιο παραλληλο!
      πηγαινε στο picmonkey, ανεβασε τις φωτο σου και παιξε! δεν χρειαζεται καν εγγραφη!
      σμουτς!

      Διαγραφή
    2. Είναι όμορφο και φαίνεται πολύ καλό!
      Συγχαρητήρια για την Angela, όμορφη βοηθό του και εσείς.
      Καλή εβδομάδα.
      φιλιά

      Διαγραφή
    3. Αχ βρε Μάχη, πάλι μεγαλόκαρδη, μοιράζεσαι τα μυστικά των φώτο! Ούτε που το ήξερα αυτό το picmonkey! Γι'αυτό οι φωτογραφίες μου είναι σαν φυλλάδα του μανάβικου???
      Θα το εξερευνήσω λοιπόν!!! Είσαι γλύκα!!!!!

      Διαγραφή
    4. ε μα στο ειπα...του χετε και στου χουριου σας!
      (Σιγα το μυστικο μαρη!)
      παρολα αυτα το τσιμπησα το κοπλιμεντο μου και σημερα! σμουτς!

      Διαγραφή
  6. Απίστευτο το Χριστουγεννιάτικο χωριουδάκι!! Συγχαρητήρια στην Αγγελική.Δούλεψε σκληρά και μάλιστα το απόλαυσε...μα και πως να μην το απολαύσεις με μια τόσο ομορφή κουκλίτσα σαν τη Λυδία για βοηθό!! Υπέροχος τρόπος να κάνεις ευτυχισμένα τα παιδιά σου...Μπράβο στην Αγγελική και μπράβο στην Ταλιμπανούλα για την θαυματουργή φίλη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ευχαριστουμε πολυ!!! εμ αφου εγω δεν γινεται να το φτιαξω με την ταλιμπανουλα μεσα στα ποδια μου, και να την γλυτωσει απο θεμα κατασκευης με το που θα το τελειωσω θα το κατεδαφισει, στανταρ!

      Διαγραφή
  7. Καλημέρα!!Καλοφάγωτο!!Πολύ όμορφο τό χωριουδάκι σας!!Συγχαρητήρια καί στίς δύο!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ όμορφο το χωριουδάκι σας.
    Μπράβο κυρίως στην Ταλιμπανούλα σου !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μα τι ωραία γειτονιά είναι αυτή!Μπράβο στα κορίτσια αλλά και σε σένα για την ωραία επεξεργασία των φωτό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. είναι πανέμορφα τα σπιτάκια σας!!!! κι εγώ θέλω!!!! πολύ κατατοπιστικές οι οδηγίες!!! μπράβο!!! ευχαριστούμε πολύ!! :) φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Σας ευχαριστουμε παρα πολυ για τα καλα σας λόγια, εστω και με τεραστια καθυστερηση, καθως ενα προβλημα στον υπολογιστη μ' εμπόδιζε να σχολιαζω σε blogs... Mαχη μου γλυκια σε ευχαριστουμε απειρα για την αναρτηση, ανταποδιδουμε τα αισθηματα και το ξερεις... Να τα προσπαθήσετε κοριτσια γιατι ειναι πιο ευκολα απ ότι φαινονται, και αφου τα καταφερα εγω που με την κουζινα....μακρια και αγαπημενες ε, τοτε, καταλαβαινετε!!! Πολλα ευχαριστω και φιλιά, Αγγελικη και ανηψια Λυδια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας μου είναι πολύτιμη!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...